Tomates à la provençale
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 tomates de petits calibre ou 4 grosses tomates
- Chapelure
- 1 échalote
- 2 gousses d’ail
- Persil
- Huile d’olive
- Sel /poivre
Préparation
- Découpez vos tomates en deux et égrenez-les.
- Hachez l’ail, l’échalote et le persil.
- Ajoutez l’huile d’olive et la chapelure à la préparation et mélangez.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Répartissez la préparation sur les tomates.
- Versez quelques centilitres d’eau au fond du plat.
- Préchauffez le four à 180 et faites cuire les tomates 15 minutes.
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