Ingrédients pour 8 personnes

• 1 yaourt nature
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1/2 pot d’huile végétale au goût neutre
• 5 cl de jus de citron

Préparation

1. Versez le yaourt dans un récipient et réutilisez le pot pour mesurer 2 pots de sucre. Ajoutez-les au yaourt.
2. Incorporez les œufs et la farine en mélangeant doucement au fur et à mesure.
3. Ajoutez la levure et une pincée de sel.
4. Versez l’huile et mélangez pour obtenir une pâte de consistance homogène.
5. Ajoutez le jus de citron et versez dans votre moule à gâteau.
6. Préchauffez le four à 180° et faites cuire pendant 25 minutes.